Fünfjährlich 2025 Erwachsene

Indikatives Menü für die Quinquennale
Mahlzeit Erwachsener

Vorspeise

Grüner Salat nach italienischer Art
Frische Tomaten und gegrilltes Gemüse
Hauptgericht, das im Anmeldeformular unten anzugeben ist

    Rinderzunge nach Neuenburger Art mit Kaperncreme      
    Schweinebraten nach Neuenburger Art mit einer Creme aus altem Senf
    Tofu-Cassolette mit Cajun (vegetarisch/vegan)

Alle Gerichte werden mit Kartoffelpüree mit Butter & Gemüsesymphonie von unserem Gemüsebauern serviert.
Sortiment an hausgemachten Laibchen, die mit Mehl aus dem Val-de-Ruz hergestellt werden.
Dessert

Finger aus Schokolade und Himbeeren
Mahlzeit für Kinder
Hähnchenkroketten mit hausgemachtem Ketchup
Beilagen
Verrine aus Milchschokoladenmousse und Coulis